Винодельня Фанагория Fanagoria

18+

Мне есть 18 лет

Главная → Винодельни → Винодельня Фанагория Fanagoria

Название

Фанагория Fanagoria

Название хозяйства

Фанагория

Местоположение

Россия, Краснодарский край, Темрюкский р-н, п. Сенной, ул. Мира, д. 49

Регион

Кубань. Темрюк

Размер виноградников

3 342 гектара

Виноградник

Расположен в Темрюкском районе Краснодарского края (Таманский полуостров). Общая площадь виноградника группы компаний "Фанагория" недавно выросла до 3342 га за счёт вхождения в группу хозяйства "Фонтал" (692, 6 га). Плодоносящие посадки составляют 2273 га. На большей части плотность посадки — 1,66 тыс. лоз/га, на отдельных участках — до 3,33 тыс. лоз/га. Используется как машинный, так и ручной сбор (для лучших линеек). Также применяется "зелёный сбор".

В посадках преобладают международные сорта: Каберне Совиньон (450,9 га), Шардоне (435,1 га), Совиньон Блан (234,5 га), Рислинг (216,9 га), Пино Нуар (159, 3 га). Развивается собственный виноградник Саперави (179,6 га) и Цимлянского Черного (107 га). Другие значимые сорта: Мерло, Каберне Фран, Алиготе, Мускаты и Красностоп Золотовский. У компании есть 32 га маточника подвойных и привойных лоз собственного посадочного материала.

Винодельня

Впечатляет своими масштабами (более 20 млн. бутылок вина из собственного винограда в год). Оснащена современным оборудованием для переработки винограда (Bucher Vaslin, Evropress), ёмкостями из нержавеющей стали, в которых может одновременно идти брожение 10 млн. литров вина с контролируемой температурой. За последние годы на "Фанагории" появился Дом игристых вин, развивается проект производства собственных дистиллятов. В 2015 году в хозяйстве появилось 300 новых бочек французского дуба и 50 кавказского. Всего в хозяйстве сейчас 1200 бочек, преимущественно французский дуб Radoux и Saury.