18+
Мне есть 18 лет
Винодельня Каракезиди Karakezidi
Главная → Винодельни → Винодельня Каракезиди Karakezidi
Название
Каракезиди Karakezidi
Название хозяйства
Винодельческий Дом Каракезиди
Местоположение
Россия, Краснодарский край, Анапский район, хутор Куток
Регион
Кубань. Анапа
Размер виноградников
7,34 га
Виноградник
На сегодняшний день во владении Ивана Каракезиди находится около 7 гектар виноградников, всего в двух километрах от винодельни на хуторе Куток.
Среди посадок Яниса три основных сорта: Каберне-Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Янис тщательно выбирал саженцы для своего виноградника — только французские клоны – представители самых чистых рас Vitis Vinifera.
Такой выбор неслучаен, ведь самые дорогие, яркие и известные в мире вина делаются путем купажирования (смешивания именно этих сортов) в главном винодельческом регионе Франции – Бордо.
Среди посадок Яниса три основных сорта: Каберне-Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Янис тщательно выбирал саженцы для своего виноградника — только французские клоны – представители самых чистых рас Vitis Vinifera.
Такой выбор неслучаен, ведь самые дорогие, яркие и известные в мире вина делаются путем купажирования (смешивания именно этих сортов) в главном винодельческом регионе Франции – Бордо.
Винодельня
Небольшое фермерское хозяйство работает по принципам биодинамики. На виноградниках не используются пестициды и химические препараты, только ручной труд, а все вина без диоксида серы. Любая мелочь из тех, что собраны в органичную экосистему, таит в себе замысел винодела. Гравитационная винодельня с погребом, где в собственноручно заготовленных бочках созревают вина, а далее выдерживаются в бутылках.
- Все
- Красные
- Белые
- Стретто КАРАКЕЗИДИ
