Винодельня Инкерман Inkerman

18+

Мне есть 18 лет

Главная → Винодельни → Винодельня Инкерман Inkerman

Название

Инкерман Inkerman

Название хозяйства

Инкерман

Местоположение

Россия, Крым, г. Севастополь, Инкерман, ул. Малиновского, 20

Регион

Крым

Размер виноградников

Около 3 000 гектар

Виноградник

3000 га винодельческого холдинга расположено в двух терруарах: в Альминской долине Крыма ("Агрофирма Черноморец") и в Качинской долине Севастопольской зоны виноградарства ("Качинский+"). Преобладающие типы почв: карбонатные, глинистые, каштановые. Площадь молодых посадок до 4 лет сейчас около 400 га. Средняя плотность посадки порядка 2500 лоз/га. Часть виноградников оснащена системой капельного орошения.

"Качинский+" — это 2 тыс. га виноградников, примерно половина из которых заложена в последнее десятилетие.Там выращивают 14 европейских сортов винограда, в первую очередь Каберне Совиньон, Шардоне, сорта группы Пино. На виноградниках "Черноморца", помимо европейских сортов, выращивают Саперави, Ркацители. В последнее десятилетие на землях "Черноморца" заложено порядка 300 га современных виноградников с плотностью посадки 3,3 тыс. лог/га.

Винодельня

У холдинга 3 винодельни. Самая известная, постройки 1961 года, расположена в пригороде Севастополя — Инкермане, в штольнях, оставшихся от выработки известняка. На площади 5,5 га там хранится 11 миллионов литров вина в 1000 бочек кавказского дуба. Закуплено и 100 французских бочек Saguin Moreau. В "Качинском+" ежегодно перерабатывают около 50 тыс. тонн винограда. Вино поставляют наливом на винодельни холдинга. Новая винодельня "Черноморца" построена по французскому проекту стоимостью 40 млн евро с полным набором пневматических прессов, ферментаторов и др. На заводе есть новейшая линия розлива.