Как выбрать бокалы для вина
ГлавнаяВики → Как выбрать бокалы для вина
Как выбрать бокалы для вина
Как выбрать бокалы для вина
Для каждого вида вина существует свой вид бокала. Это связано с тем, что определённая форма бокала позволяет лучше раскрыть аромат вина, а также грамотно направить вино на нужные участки языка.

Ниже представлены основные виды винных бокалов.



Фужер флейта для игристых вин — отличительные особенности это удлинённая форма и небольшое углубление на дне чаши. Данное углубление необходимо для устойчивых и тонких струек пузырьков. Сам бокал небольшой, вместимостью от 150 до 200 мл, узкий, чтобы площадь соприкосновения с воздухом была небольшой и высокий.

Бокал для красных вин — это бокал с достаточно крупной чашей сужающейся к верху, которая позволяет максимально сильно ощутить аромат вина. Вместимость около 350 мл.

Бокал для белых вин — это бокал меньшего объема, чем бокал для красных вин. Белые вина обычно подают охлаждёнными и чтобы вино не нагревалось быстро — необходимо уменьшить площадь поверхности вина. Небольшой бокал как раз это и делает. Вместимость около 200 мл.

Бокал для сладких/ликёрных вин — это небольшой бокал с маленькой ножкой. Данные вина имеют повышенное содержание спирта и поэтому бокал должен немного уменьшить резкий запах спирта. Считается, что именно такая форма делает это лучше всего. Вместимость около 100 мл.